Xylitol (ksilitol) je čist zaslađivač kojem se sve više ljudi okreće kao idealnoj zameni za šećer. Za razliku od šećera poput saharoze i fruktoze, ne izaziva propadanje zuba, ima nizak glikemijski uticaj i ima oko trećinu manje kalorija od drugih šećera, čineći ga prijateljskim za dijabetičare i za osobe koje primenjuju ketogenu dijetu.
Način upotrebe: 1 do 2 kafene kašičice.
Napomena: Pojavljuje se mogućnost dijareje u slučaju prekomerne upotrebe. Ksilitol je štetan za kućne ljubimce.
